file 8 和のしつらえを生かした、広々プロ仕様のキッチン。
塩屋の『784ジャンクションカフェ』には、大きくて真っ白な石のテーブルトップのアイランド型作業台があります。四方に開口部があり、古い和の家具を生かしてつくられた収納とプロ仕様の冷凍庫がありパンやお菓子づくりに最適のキッチンです。
オーナーの伊達尚美さんが改装前から気に入っていた屋根のかたちになっている天井から窓をつなぐようにアンティークのシェルフがしつらえられて、和と洋がミックスした空間ができました。
古い日本のガラス棚には、伊達さんが沖縄まで足を運んで買い付けてきたやちむんの食器とロンドンからやってきたアンティークの食器が仲良く並んで出番を待っています。
和洋・古今のスタイルを折衷した新しい感覚のキッチン。
大きな冷凍庫とプロ用のコンロを完備。
玄関からキッチンを望む。
カフェスペースからキッチンを望む。
